Lẩu hải sản mà một món ăn vô cùng quen thuộc đối với những người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên thì khi dùng lẩu hải sản ăn rau gì cho thật ngon và đúng chuẩn thì chắc hẳn có nhiều người vẫn chưa nắm rõ được. Vậy hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu về những loại rau ăn kèm để cho nồi lẩu được xuất sắc hơn nhé.
Mục Lục
Lẩu hải sản ăn rau gì là ngon nhất?
Món lẩu hải sản nên ăn với những loại rau nào cho phù hợp nhất? Ngoài việc chúng ta cần phải chuẩn bị được những loại nguyên liệu tươi ngon như là hải sản (tôm, mực, cá,…) thì cần phải chuẩn bị thêm rau ăn kèm sao cho phù hợp với món lẩu. Nếu như chúng ta vẫn còn cảm thấy băn khoăn thì nên xem thử một số loại rau sau đây:
Rau muống thả lẩu
Một trong những loại rau mà khá giòn và ngọt chuyên được dùng để thả lẩu đó chính là rau muống. Thường thì khi chúng ta ăn lẩu sẽ bỏ đi phần lá, chỉ sử dụng phần thân sau đó chẻ nhỏ và bào thành sợi mỏng để ăn kèm với lẩu. Có thể ăn sống hoặc là thả vào nồi đều được.
Những loại nấm
Một loại rau mà thường xuyên được sử dụng trong món lẩu hải sản đó chính là các loại nấm. Nấm luôn được biết đến như một loại thực phẩm tươi ngon, giòn ngọt và chứa nhiều nguồn dinh dưỡng. Một số loại nấm thường được dùng để thả lẩu như là nấm hương, nấm kim châm, nấm bào ngư hoặc là nấm đùi gà,…Chúng sẽ giúp cho món ăn của chúng ta được thêm phần hấp dẫn hơn rất nhiều. Đây cũng được xem là một câu trả lời hoàn hảo đối với câu hỏi lẩu hải sản ăn rau gì cho những người lười phải ăn rau.
Rau bắp cải thảo
Bắp cải thảo là một loại rau mà khi cho vào nồi lẩu sẽ không còn được độ giòn nhiều nửa và cũng không có mùi vị gì quá đậm nên sẽ khiến cho bạn không bị ngán khi mà ăn lẩu. Giúp chúng ta tận hưởng được trọn vẹn những tinh túy của hương vị lẩu hải sản.
Rau xà lách và giá đỗ xanh
Rau xà lách với một màu xanh mướt luôn là một loại rau không thể thiếu trong những nồi lẩu hải sản thơm ngon. Chúng ta có thể ăn sống mà cũng có thể bỏ vào nồi lẩu để ăn kèm cùng với những loại topping cho đỡ ngán. Giá đỗ xanh cũng là một loại rất được ưa chuộng khi ăn kèm với lẩu. Giá đỗ chứa nhiều vitamin C, ngoài ra còn rất giòn và ngọt nên rất thích hợp để ăn lẩu. chúng giúp giải nhiệt và kích thích hệ tiêu hóa được tốt hơn để chúng ta ăn được ngon miệng hơn.
Rau cải bẹ xanh (hay còn gọi là cải cay) và rau cải ngọt
Lẩu hải sản ăn rau gì là ngon và phù hợp nhất, đó chính là rau cải bẹ xanh và rau cải ngọt. Cải bẹ xanh hay còn gọi là cải cay, khi mà được kết hợp với những loại hải sản sẽ khiến cho chúng ta được ấm bụng và còn giúp khử được những mùi tanh của hải sản có trong nồi. Cải ngọt cũng tương tự như cải bẹ xanh nhưng lại có vị ngọt và dễ ăn hơn. Khi mà được dùng chung với lẩu hải sản sẽ giúp người ăn cảm thấy lâu bị ngán đồng thời còn duy trì được sự ngon miệng cho chúng ta.
Hoa chuối
Hoa chuối khi được bào nhỏ thành sợi thì sẽ rất thích hợp để ăn với lẩu hải sản. Vị giòn và thanh mát của rau chuối rất tốt đối với hệ tiêu hóa của chúng ta, khiến cho không bị đầy hơi hay khó tiêu khi ăn món ăn có nhiều gia vị như là lẩu hải sản.
Mẹo để nấu món lẩu hải sản được ngon và còn tiết kiệm được nhiều thời gian
Không phải tất cả những loại rau nào ăn khi được ăn kèm với lẩu hải sản thì cũng tạo nên được hương vị thơm ngon. Vì vậy mà chúng ta cần phải biết được những loại rau phù hợp, có chứa nhiều vitamin C,…Tuyệt đối không nên sử dụng những loại rau củ như là khoai lang hay khoai tây, vì đây là những loại thực phẩm khó tiêu và khiến cho món lẩu của chúng ta không được ngon, dễ gây đầy bụng.
Ngoài ra thì còn có một số mẹo nhỏ như sau cũng sẽ giúp cho món lẩu hải sản của chúng ta được ngon miệng và hấp dẫn hơn như sau:
- Nên lựa chọn những gói gia vị lẩu nấu sẵn để không cần phải nêm nếm thêm
- Khi chọn những nguyên liệu như rau hay hải sản thì nên chọn những loại tươi ngon để giữ được hương vị đặc trưng của nó
Để có được một món ăn ngọt thì những nguyên liệu đi kèm phải được tươi, sạch để có thể đảm bảo được độ ngon của món ăn. Mong rằng với những gì mà chúng tôi đã cung cấp ở bài viết trên thì sẽ giúp bạn biết được nhiều thông tin bổ ích khi dùng lẩu hải sản ăn rau gì để được món ăn được ngon và hấp dẫn nhất nhé.
